Вина Мысхако

Sesto Senso Tropical Explosion

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань Новороссийск

Тип: сухое белое

Особенность: заявлена карбоническая мацерация

Сорта: гевюрцтраминер 25%, совиньон блан 25%, рислинг 15%, шардоне 15%, вионье 15%, алиготе 5%
Винтаж: 2022
Сахар: н\д
Крепость: 12°

Цена: 570р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Яркое, фруктовое, насыщенное. В аромате жёлтое яблоко, айва, дыня. В послевкусии – цедра лежалого апельсина с альбедо (белой прослойкой под цедрой). Характерная горечь гевюрцтраминера. Высокая кислотность, но свежим не назовешь, пьётся тяжело. Заметно спиртит.

Резюме

Интересный эксперимент. В ярком букете много чётких фруктовых оттенков, интересно покопаться! Один раз. Хороший кейс для школы сомелье.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

За те же деньги в том же духе лучше возьму сухой фурминт\харшлевелю из Венгрии или подороже торронтес из Аргентины.

Sesto Senso Fruit Explosion

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: сухое красное

Особенность: заявлена карбоническая мацерация

Сорта: каберне совиньон 50%, марселан 15%, шираз 10%, зинфандель 10%, темпранильо 10%, мерло 5%
Винтаж: 2022
Сахар: н\д
Крепость: 15,5°

Цена: 570р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Яркое, ягодное. Танинность и чёрная смородина от каберне – явным образом. Табачное тепло шираза – в наличии. Леденцово-жвачных тонов, свойственных карбонической мацерации (см. божоле нуво), не нашёл. В целом грубо, но несмотря на очень высокую крепость, спирт не мешает и не портит букет.

Резюме

Очень приличный результат для простого яркого красного.

Цена\эффект: 8 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Когда захочется яркого бюджетного вина под пиццу или шашлыки.

Sesto Senso Berry Explosion

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань Новороссийск

Тип: сухое розовое

Особенность: заявлен метод saignee

Сорта: мерло 25%, франковка 20%, каберне совиньон 15%, каберне фран 15%, пино нуар 15%, зинфандель 10%
Винтаж: 2022
Сахар: н\д
Крепость: 12,2°

Цена: 570р. (Ароматный Мир)

Впечатления

В букете: клубничный чупа-чупс с нотками лайма, слегка ментольный. Во вкусе: бодрая гастрономичная кислотность. Вино лёгкое, но не водянистое. Быстро теряет форму в бокале: пить надо быстро, доливать чаще;)

Резюме

Аккуратное, элегантное розе.

Цена\эффект: 10 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Розе – очень сложный жанр, несмотря на легкомысленную репутацию. В своём ценовом сегменте этот образец – редкий зверь.

Mode Ripasso Zinfandel

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань.

Тип: сухое красное

Особенность: заявлена технология рипассо

Сорт: зинфандель 100%
Винтаж: 2021
Сахар: н\д
Крепость: 14,5°

Цена: 500р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Яркая танинность и очень высокая кислотность. Хлористый аромат с ягодными тонами. Помогает декантация: ягоды выходят на первый план.

Резюме

Грубое вино, спекулирующее на понятиях*

Цена\эффект: 5 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

* Ripasso – распространённый на итальянских этикетках термин, который означает использование жмыха от подвяленных ягод (см. Valpolicella Ripasso). Это ли имелось в виду? На сайте АМ заявлено некое «двойное брожение», - что это? Не дано познать. Производителем не заявлено ничего, ни на сайте, ни на контрэтикетке. Но что бы это ни было, на результат итальянского ripasso мало похоже.

UPD На сайте производителя появилась-таки ремарка о заявленном методе с пояснением.

* Zinfandel – сорт винограда, широко известный по мягким и сочным винам Калифорнии, с которыми у этого образца ничего общего, кроме сорта. Их и рекомендую для сравнения, и судите сами.

Mode Appasimento Marselan

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: сухое красное

Особенность: заявлена технология аппассименто

Сорт: марселан 100%
Винтаж: 2021
Сахар: н\д
Крепость: 14,6°

Цена: 500р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Ягодно-пряный аромат с тёплым оттенком какао и джемовыми нотами, из-за которых можно подумать, что очередной итальянский термин appassimento тут не для красного словца, а имеет реальное отношение к способу производства, хотя пояснений снова нет, ни на бутылке, ни на сайте производителя.

Терпкость и кислотность в хорошем балансе: обе в наличии, но ничто не чрезмерно.

Резюме

Добротный образец выразительного красного в доступном сегменте. На мой взгляд, очень выигрывает от декантирования.

Цена\эффект: 9 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Вино показалось приятным как отдельно, так и в качестве гастрономического сопровождения.

Mode Clairet Pinot Noir

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: сухое красное

Сорт: пино нуар 100%
Винтаж: 2021
Сахар: н\д
Крепость: 13,6°

Цена: 500р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Вино крайне чувствительно к бокалу: пристойно показало себя только в крупном бокале типа бургундия и в очень крупном типа бордо. Но и в них максимум – тона рябины и брусники с дикой вишней где-то на галёрке. Во вкусе – стандартно высокая для сорта кислотность и жидкое тело с мясным железистым послевкусием. Субтильно и кисло.

После усердной аэрации превращается в спокойное и безликое красное с заметной горчинкой.

Резюме

Незачем.

Цена\эффект: 5 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Очередная убедительная иллюстрация того, что тихий пино нуар в бюджетном сегменте – это деньги на ветер в 99% случаев. А характерное для этой линейки жонглирование известными терминами - в данном случае clairet - лишь создаёт неоправданные ожидания.

Clairet (фр. лёгкий) – исторически сложившаяся в среде негоциантов категория хорошо продающихся простых лёгких вин Бордо.

NB Пино нуарами Бордо не знаменит, и свои клереты вполне оправданно делал из менее капризных сортов вроде мерло.

Mode Cold Style Sauvignon blanc

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: сухое белое

Сорт: совиньон блан 100%
Винтаж: 2021
Сахар: н\д
Крепость: 12,2°

Цена: 440р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Очень свежий аромат с узнаваемыми травянистыми нотами совиньона на блекло-фруктовом фоне. Не спиртит. Кислотность зашкаливает. Вкус плоский: ощущение как от раствора лимонной кислоты.

Резюме

Годное летнее вино. Противопоказано гастритикам.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Если захочется дикой кислятины со льдом в жару. Кому зайдёт – предлагаю сравнить с Txacoli из страны Басков (Испания), есть в КиБ.

Quintessence Pinot Noir blanc de noir. Storm

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань.

Тип: сухое белое

Особенность: белое из чёрного

Сорт: пино нуар 100%
Винтаж: 2021
Сахар: н\д
Крепость: 12,8°

Цена: 700р. (Перекрёсток)

Впечатления

Букет – курага, ананас, осенний парк: свежо и пряно, с гарными нотами. Всё вместе как-то не вяжется... Вкус мягкий.

Резюме

Ароматное белое со странным букетом, в котором любопытно покопаться, но нет желания повторить.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Как и в случае с их игристым гевюрцтраминером, неплохое вроде вино застревает между жанрами, не попадая ни в один из. Для сложных ароматных вин этот образец слишком эклектичный, для ярких белых – слишком вязкий.

Quintessence Sauvignon blanc. New generation

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: сухое белое

Сорт: совиньон блан 100%
Винтаж: 2022
Сахар: н\д
Крепость: 12,2°

Цена: 500р. (КиБ, Мск. янв 2024)

Впечатления

Аккуратный букет новосветского совиньона: крыжовник, экзотические фрукты, терпкие травянистые ноты – всё по азбуке, но гораздо спокойней, чем в Новой Зеландии.

Высокая кислотность, лёгкое тело.

Резюме

Подходящий вариант для знакомства с сортовым стилем при дефиците бюджета. Да и просто на аперитив)

Цена\эффект: 9 (из 10)

Повторно куплю? Да.

На сдачу – для вечеринки или в качестве лёгкого вина перед ужином.

Кюве Мерло-Зинфандель

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань.

Тип: сухое розовое

Сорт: мерло 80%, зинфандель 20%
Винтаж: 2021 (розлив 2023)
Сахар: н\д
Крепость: 12,8°

Цена: 500р. (Ароматный Мир, Мск. янв 2024)

Впечатления

Свежий, если не сказать резкий аромат с бледным ягодным букетом, теряющимся на фоне летучей кислотности.

Вкус соответствует. Хотя с глотком ягодная составляющая немного дополняется лёгкими фруктами зинфанделя, смягчая общее впечатление.

Резюме

В целом, кисло и довольно грубо.

Цена\эффект: 6 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Выбор сортов абсолютно оправдан для стиля лёгких розе, но результат совершенно разочаровывает.

Кюве Совиньон-Вионье

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань.

Тип: сухое белое

Сорт: совиньон блан 70%, вионье 30%
Винтаж: 2021 (розлив 2023)
Сахар: н\д
Крепость: 12,5°

Цена: 500р. (Ароматный Мир, Мск. янв 2024)

Впечатления

В ярком букете явствуют оба сорта: и терпкая зелень совиньона, и душные цветы со сладкими фруктами вионье. Странный тандем. Но любопытный.

Резюме

Если бы не грубый вкус...

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Неплохой бюджетный подход к стилистике вионье с т.з. букета. Но в целом, вину сильно не хватает баланса. Наслаждаться не получается.

Гевюрцтраминер. Оранжевое из белого.

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань.

Тип: сухое белое

Особенность: стиль оранж

Сорт: гевюрцтраминер 100%
Винтаж: 2021
Сахар: н\д
Крепость: 14,2°

Цена: 600р. (Ароматный Мир, Мск. янв 2024)

Впечатления

Для гевюрца аромат скучный, бесхарактерный. В бокале INAO (дегустационный стандарт) букет и вовсе разваливается. В стандартном бокале для белого это вино слабо отличимо от среднего чилийского из смеси неопознанных сортов.

Во вкусе высокая кислотность спорит с характерной тяжестью гевюрца.

Резюме

Очередной замах на модную тему с невнятным выхлопом. Мысхако в этом ставит рекорды. Но упорно продолжает выносить на этикетки всё новые термины из курсов сомелье. На этот раз "оранжевое вино", от стиля которого здесь нет ничего, как и от пышного букета сорта гевюрцтраминер, от которого остался лишь бледный след.

Зачем?

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Это обычное вино, приемлемое за свои деньги, если не иметь от него никаких ожиданий, связанных с надписями на этикетке.

Чёрное из красного. Аппассименто.

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск

Тип: полусухое красное

Особенность: заявлена технология аппассименто

Сорта: каберне совиньон 50%, мерло 25%, шираз 25%.
Винтаж: 2021 (розлив 2023)
Сахар: 10 г/л
Крепость: 15°

Цена: 600р. (КиБ, Мск. янв 2024)

Впечатления

В хорошо раскрученном бокале – саше из фруктов и терпких ягод с тёплыми оттенками какао. Бъёт в нос кислотами. Лёгкая хлористость бюджетного красного в наличии, но не мешает, ослабевает с аэрацией.

Вкус как-будто мягкий в самом начале, быстро догоняет заметными танинами и очень высокой кислотностью, от которой сводит скулы. В послевкусии яркий тон красной смородины.

Резюме

Возможно, это вино лучше пить постарше. Как-будто, есть к тому задатки. Но в текущем состоянии оно слишком кислотно и чрезмерно терпко.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Но не в этом возрасте. Интересно попробовать его в более выдержанном виде.

Blanc out. Cryos Совиньон блан.

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск

Тип: сухое белое

Особенность: заявлена крио-технология обработки сусла

Сорта: совиньон блан 100%
Винтаж: 2022-23 (купаж)
Сахар:   н\д
Крепость: 13,8°

Цена: 850р. (АМ, Мск. апрель 2024)

Впечатления

Газированный туманчик на стенках бокала отсылает к стилю винью верде и обещает бодрую свежесть.

В аромате сразу много зелени и неспелого крыжовника. Неплохо, характерно для сорта. Вскоре проявляются белые цветы, спелые цитрусы, отчётливый ананас (жди беды). И вот всё стремительно сменяется чем-то переспелым и пыльным. А кислотность, конечно, никуда не девается. С ней на фоне букета из жухлых фруктов я и остался через семь минут, не успев допить бокал, делая дегустационные заметки о новой линейке Мысхако...

Резюме

Привлекательная внешность и бодрое начало с никчёмным продолжением.

Цена\эффект: 6 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

За эту цену - вообще незачем.

Black out. Appassimento Шираз

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск

Тип: сухое красное

Особенность: заявлена технология аппассименто

Сорта: шираз 100%
Винтаж: 2022
Сахар:   н\д
Крепость: 15,2°

Цена: 850р. (АМ, Мск. апрель 2024)

Впечатления

Цвет непроглядный, название отрабатывает.

Аромат яростный, ягодно-джемовый, с нотами какао и изюма. Резкие ноты во втором носе (лучше не крутить). В итоге предпочёл бокал поменьше, где всё не так в нос бьёт.

Тело - очень плотное. Вкус ожидаемо насыщенный, много танинов, заметная кислотность, ощущаемая сладость, лёгкая горчинка, - всего навалом (именно это слово).

Резюме

Подойдёт любителям мощных красных. Остальным без гастрономии или воды может быть тяжело.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Мощь и яркость без баланса мне уже не подходит.

Mode PETillant NATurelle Sauvignon Blanc

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: игристое белое, брют

Сорт: совиньон блан 100%
Винтаж: 2022
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 10°-12°

Цена: 500р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Аромат свежий, нейтральный: кожура зелёного яблока. Кислотность высокая, но не зашкаливает, как в тихой версии. Вкус грубоват, с лёгкой горчинкой.

Резюме

Безликая спекуляция на модной теме ПетНатов*

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

* PetNat - сокращение от фр. Petillant Naturelle, досл. натуральное игристое. Предполагается, что, в отличие от массовых вин типа Просекко, производимых по методу шарма, петнаты проиводят по дедовскому методу (фр. ancestrale) без вторичного брожения, что должно создавать иной, более аутентичный вкусоароматический профиль.

В этом вине не найти ни петната, ни совиньона...

Mode PETillant NATurelle Gewurztraminer

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань

Тип: игристое белое, брют

Сорт: гевюрцтраминер 100%
Винтаж: 2022
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 10°-12°

Цена: 570р. (Ароматный Мир)

Впечатления

В ещё шипящем бокале едва ловятся характерные для гевюрца тропики, но стремительно исчезают, уступая банальным, спокойным яблокам. Во вкусе – свойственная сорту горчинка, приятная. В послевкусии характера гевюрца больше, чем в аромате из бокала.

Как и в случае с Zinfandel Ripasso, модный термин PetNat есть на этикетке, но в бокале от него – ни следа.

Резюме

Качественное по исполнению заигрывание с модной темой петнатов. Минус: ноль характера петнатов.

Цена\эффект: 8 (из 10)

Повторно куплю? ...Нет

Вино целится в ароматичный и повседневный сегменты одновременно, в итоге застревает посередине. В поисках ароматного сухого игристого скорее выберу куда более выразительное Asti secco, а из бездумных пузырьков предпочту ровное итальянское Prosecco или слегка игристое Vinho Verde.

Mode PETillant NATurelle Zinfandel

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань

Тип: игристое розовое, полусухое

Сорт: зинфандель 100%
Винтаж: 2022
Сахар: 25-40 г\л
Крепость: 10°-12°

Цена: 450р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Ягодный букет с ароматами забродившего компота. Спирт аккуратный, в нос не бъёт.

Высокая кислотность не уравновешивается даже сахаром полусухой версии.

Резюме

Пожалуй, первый в линейке так называемых Пет-Натов Мысхако, у которого есть хоть что-то от характера пет-натов: в данном случае, кисло-дрожжевой тон, довольно приятный.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? ...Нет

Мне больше пришлось по душе другое полусухое розовое из этой линейки: пусть менее хара́ктерное, но более сбалансированное. Учитывая, что "пет-наты" у них везде упомянуты всуе, и не очень ясно, зачем.

Мысхако игристое брют

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: игристое белое, брют

Сорта: шардоне, алиготе.
Винтаж: 2021
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 11°-13°

Цена: 350р. по акции, регулярная цена 400р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Очень зрелый цвет. Аромат вялый. Если сильно стараться, можно различить фруктовые ноты. Кислотность выраженная, в нормальном балансе со сладостью.

Резюме

Озадачивающе бессмысленное вино без явных дефектов.

Цена\эффект: 8 (из 10) - за счёт цены по акции

Повторно куплю? Нет

Тот случай, когда вопрос не к качеству, а к маркетингу. Технически, придраться не к чему, но не ясно, для кого это сделано... Для любителей сухого игристого это вино абсолютно никчёмное, а для любителей бюджетного - "слишком кислое", как они сами часто говорят.

Quintessence New generation
белое брют

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: игристое белое, брют

Сорта: шардоне, алиготе, вионье
Винтаж: 2022
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 11°-13°

Цена: 400р. (К&Б янв. 2024)

Впечатления

Сперва померещилось что-то совиньонистое, но быстро сменилось жёлто-зелёной фруктовостью. Причём, не вездесущим сегодня дюшесом, а даже какой-то гаммой с алычой. Удивительно чётко угадывается алиготе с его пролетарским характером, но уместно встроенным в букет своей цветочной стороной. Спирт, дрожжи, кислоты – всё это заметно в носу, но мне не мешало.

Во вкусе – хороший баланс тельности и кислотности.

Резюме

Приличный бюджетный брют. Голову не грузит.

Цена\эффект: 10 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Игристое из\с алиготе расстраивает любителей классики, но в бюджетном сегменте я на стороне оптимальности. Во главе угла ставлю баланс и чтобы "не грузило".

Quintessence Pinot Noir Blanc de Noir
брют белое из чёрного

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: игристое белое, брют

Особенность: белое из чёрного

Сорта: пино нуар 100%
Винтаж: 2021
Сахар: 6-15 г\л (углеводы 10г\л)
Крепость: 11,5°-13,5°

Цена: 580р. (магазин у дома)

Впечатления

В первом носе – винегрет из крапивы, брусники и давленных виноградных косточек. Не слишком приятный.

А вот с глотком внезапно раскрылся типичный ягодный пино нуар: появились сладкие красные ягоды. Ушла терпкая зелень. Постоявший бокал обнаружил кремовые ноты. Во-истину, пино нуар – аромат-трансформер.

Ко вкусу нет претензий. Всё на своих местах.

Резюме

Аромат из бокала всё портит. Глоток его исправляет. Вот так и мечешься...

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Для меня слишком важен аромат.

Quintessence Blaufrankisch Brut Rose
Блауфранкиш квинтэссенция

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: игристое розовое, брют

Сорта: блауфранкиш 100%
Винтаж: 2021
Сахар: 6-15 г\л (углеводы 10г\л)
Крепость: 11,5°-13,5°

Цена: 580р. (магазин у дома)

Впечатления

Во флейте безлик. В тюльпане в первом носе проскальзывают благородные оттенки креманов, но моментально уходят. На первый план выходит клубника, но тоже ненадолго. Затем – пионы, шиповник и много зелёных стеблей. В итоге только они и остаются: яркая зелень с бледным оттенком ягод.

Вкус вначале яркий, с заметной кислотностью, но довольно плотный (для игристого). Когда исчезает букет, кислотность выходит на первый план.

Резюме

Если наливать часто и выпивать быстро, то вполне приятное игристое. Но раскрывается довольно скверно.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Не хочется пить галопом всю бутылку.

Quintessence New generation
розовое полусухое

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: игристое розовое, полусухое

Сорта: пино нуар, пино гри, зинфандель
Винтаж: 2022
Сахар: 25-40 г\л
Крепость: 11°-13°

Цена: 400р. (К&Б янв. 2024)

Впечатления

Простой, но приятный аромат ягодного морса с терпковатым кисло-сладким вкусом. Букет не сильно спиртит и не разваливается даже в тёплом виде.

Резюме

Приятная альтернатива для любителей Ламбруско, только более спокойная.

Цена\эффект: 9 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Когда снова случится настроение на ягодный компот. Этот сделан очень неплохо.