Аэрозоль для хранения вина

аксессуары

«WineAir» — аэрозольный баллончик стоимостью менее восьми евро, содержащий инертный газ аргон. Его распыляют в открытую бутылку, что позволяет хранить вино «неделями», как обещает производитель.

Благородный газ аргон ("благородные газы "— химическая категория, не эпитет) тяжелее воздуха и попадая в бутылку, покрывает поверхность вина как одеяло. Аргон абсолютно инертен, поэтому бережёт вино от окисления, никак на него не влияя.

Состоятельные любители вина и коллекционеры давно знакомы с этой идеей благодаря устройствам Coravin. Именно «Коравин» американского изобретателя Грегга Ламбрехта открыл аргону дорогу на рынок «частников», - раньше он использовался только в системах хранения в промышленности и торговле.

В отличие от решений Coravin, предполагающих сохранение пробки и последующее хранение вина в погребе, новый аэрозоль рассчитан на увеличение срока хранения открытой бутылки и значительно дешевле.