ИИ понимает подделки

Искусственный интеллект научился идентифицировать происхождение вина.

Исследователи из Женевского университета разработали систему на основе искусственного интеллекта (ИИ) для распознавания поддельных вин. Учёные использовали газовую хроматографию (метод анализа химического состава), чтобы выявить надёжные маркеры происхождения вина. Они проанализировали 80 вин, произведённых за двенадцать лет на семи различных винодельнях Бордо, чтобы создать уникальную «подпись» для каждого вина.

Профессор Александр Пуже из Женевского университета заявил, что ИИ научился распознавать конкретные шато независимо от года урожая.

«Для вин каждого отдельного хозяйства существуют узнаваемые паттерны концентраций входящих в его состав химических соединений. Каждое шато — это симфония: его характеризует не отдельная нота, а вся мелодия», — рассказывает Пуже.

Таким образом, ИИ, используемый в программе, может обнаруживать поддельные вина, отслеживая найденные в вине связи с конкретными зáмками. Хотя программа смогла с точностью 99% сопоставить вина с правильными замками, у неё возникли трудности с различением винтажей, где точность не превысила 50%.

Результаты исследования будут опубликованы в журнале Communications Chemistry.

Источник: AI could be the answer to stopping wine fraud
Dec. 2023