Матура́на Ти́нта де Наварре́те
Maturana tinta de Navarrete
Долгое время был известен в Риохе просто как Матурана Тинта, что породило путаницу, которая кочевала по справочникам, этикеткам и каталогам в силу редкости всех одноимённых сортов.
Его долго путали с сортом бастардо (aka труссо) французского происхождения, среди альтернативных имён которого есть и Maturana Tinta, пока анализ ДНК не показал, что в реальности это разные сорта.
Матурана тинта де наваррете – оказался идентичен сорту касте́ (Castets) – тоже французского происхождения, но тоже практически исчезнувшему у себя на родине.
Это сорт средних сроков созревания, что существенно отличает его от флагманского для Риохи темпранильо.
Немногочисленные современные испанские вина Maturana имеют ароматы горных трав и сладкого перца – тона, которыми обычно славятся сира и каберне фран из более прохладных регионов. В состав бленда этот виноград способен привнести хорошую кислотность.
Когда-то этот виноград представлял значительную часть виноделия Риохи. До появления здесь филлоксеры в конце 1860х, его можно было найти на многих виноградниках по всему региону.
Нападение филлоксеры уничтожило огромное количество лоз матурана тинта. Те, что не забросили, выкорчёвывали и засаживали вообще другими культурами. Нетронутые эпидемией лозы старели и умирали своей смертью. Новых не высаживали, потому что на сцене появились улучшенные клоны темпранильо и гарначи. Так, к началу 21 века в мире осталось всего пара образцов ДНК матурана.
Виноградарь из Риохи Хуан Карлос Санча отыскал оставшиеся лозы и предпринял попытку возродить этот артефакт винного наследия Испании.
Сегодня зоной основной концентрации лоз матурана является Риоха Альта, где они культивируются на глинисто-известняковой почве на высотах около 600 метров.
В 2007 Управляющий Совет (Consejo Regulador) по винам Риохи официально признал сорт Матурана Тинта законным в рамках DOC этого региона, таким образом, дав возможность использовать его в знаменитых на весь мир красных винах Риохи.
Это очень существенный шаг, но только время покажет, сможет ли возвращение матурана повторить аналогичные истории вионье и карменера.
Матурана Бланка
Предположительно, это тонкокожий клон сорта матурана тинта, иногда упоминаемый под именем Рибадавия (Ribadavia) – по названию одноимённого города в Галисии. Такая же этимология и у винного субрегиона Ribadavia в аргентинской Мендосе.
Из этого сорта делают сложные белые вина с высоким содержанием алкоголя. Но, к сожалению, он играет в Риохе далеко не первую роль после вердехо и виуры.
Вино из матурана бланка обычно получается легкотелым, с высокой кислотностью и с диапазоном ароматов от цитрусов до более экзотических фруктов, вроде айвы.
Этот сорт примечателен тем, что для Риохи – это один из сортов, о котором есть самые ранние упоминания: он встречается в текстах, датированных 1622 годом.
Тем не менее, он сдал позиции другим белым сортам региона, поскольку считается, что они лучше.
Впрочем, часть виноделов Риохи так не считает, и посадки матурана бланка хоть и остаются мизерными, но всё же растут.
Матурана мланка созревает рано, в отличие от своего темнокожего тёзки матурана тинта де наваррете. Высокая кислотность ягод передаётся и вину. К сожалению, сорт легко подвержен гнили, и требует особого внимания из-за способности этого вина быстро набирать алкогольную крепость.
Этот сорт редко используется в одиночку, хотя немногочисленные вина из 100% матурана бланка, появившиеся на рынке, получили неплохие отзывы.
Источник: wine-searcher.com
