Винный клуб. Дегустации, обучение. Поиск по сайту
статьи

Креманы Люксембурга

Crémant de Luxembourg – это игристое вино высшей категории в Люксембурге. Термин креман законодательно разрешён для этой страны с 1991 года для высококачественных игристых вин, отвечающих ряду установленных требований.

Это единственное исключение в винодельческом законодательстве Евросоюза относительно использования понятия креман для вин не из Франции.

Креман де Люксембург
Дегустация шампанского

Люксембургские креманы опираются в основном на рислинг, шардоне и семейство пино. Обладают освежающим характером благодаря высокой кислотности.

Надпись CRÉMANT на бутылке белого или розового игристого вина Люксембурга может появиться только если:

  • Виноград собран вручную
  • Прессование производилось целыми гроздьями
  • Из 150 кг ягод получено не более 100 л сусла
  • Вино произведено способом вторичной ферментации в бутылке
  • Выдержка на осадке проводилась непрерывно не менее девяти месяцев на территории винодельни
  • Игристое отделено от осадка в результате дегоржажа
  • Содержание диоксида серы не превышает 150 мг/л
  • Содержание сахара не превышает 50 г/л

На пробки наносится надпись Crémant de Luxembourg, а на контрэтикетке проставляется прямоугольная печать Marque Nationale — Appellation contrôlée Crémant de Luxembourg.

12-фев-2021

Навигация по сайту винного клуба
наверх Винный Класс
(Москва)
Поиск по сайту