Château-Grillet

Шато Грийе́ – статусное белое вино северной Роны, примечательное целым рядом моментов.

Помимо того, что это один из самых маленьких апелласьонов Франции (менее 4 га), он также в ряду редчайших, закреплённых за одним единственным хозяйством. Самым известным подобным примером является звёздный Romanee-Conti.

Сорт: вионье (100%)

Всё вино Château-Grillet производится в одноимённом шато, монопольно. Поместье было во владении семейства Neyret-Gachet с 1827 до 2011, когда его приобрела инвесткомпания Artémis, владельцем которой является миллиардер Франсуа Пино (François Pinault) – хозяин именитого бордоского Château Latour.

Виноградники Шато Грийе расположены вдоль западного берега реки Рона в границах апелласьона Condrieu (Кондриё). К югу лежит Сен Жозеф, к северу – Кот Роти.

Средний возраст лоз составляет 40 лет, что означает низкую урожайность и высокую концентрацию вкусоароматических составляющих в ягодах винограда.

Единственным разрешённым сортом для Шато Грийе является белый вионье.

От холодных северных ветров лозы защищены полумесяцем крутых склонов, поднимающихся на 100 метров над уровнем реки. В их основании – гранит, но дальнейший массив сформирован куда менее монолитной смесью гранитной крошки и глины, требующей специальной кладки для укрепления террас.

Вино Chateau-Grillet – очень ароматное, с узнаваемыми тонами персика и абрикоса. Кислотность заметна, но уравновешена маслянистой полнотелостью, свойственной белым винам этого региона.

И всё же, типичное Шато Грийе не столь ароматично, как белые вина Кондриё, возможно, из-за более продолжительной выдержки в дубовых бочках (18 месяцев), которая, несомненно, сглаживает самые яркие грани букета.

Зато это вино, в отличие от Кондриё, способно к развитию на горизонте более 10 лет, за которые оно развивает букет, оправдывающий ожидания и расходы на хранение.

Источник: www.wine-searcher.com , Jun 2021