Винный клуб. Дегустации, обучение.
статьи про вино

Менсия

сорт винограда и вино из него

Менси́я – чёрный сорт винограда родом с северо-запада Испании. Наиболее известен по красным винам района Бьерсо, которые раньше были жидкими и вязали рот, но с освоением старых лоз, высаженных на бедных почвах высоко на холмах, стали плотней и насыщенней – и привлекли внимание любителей вина из других стран.

сорт менсия

Вино из сорта менсия отличает землистый характер с растительными тонами, оттенками ягод и выраженной минеральностью.

Толстокожий менсия с чернильно-фиолетовыми ягодами раньше считался родственником сорта каберне фран. Современные исследования ДНК опровергли эту версию, но выявили его идентичность португальскому хаен (Jaén), распространённому в регионе Дао (Dão). Это возродило вопросы к происхождению сорта, но пока таковым принято считать испанский Бьерсо.

Роль менсии в качестве местячкового сорта, использующегося в столовых винах, в последние годы была пересмотрена благодаря вниманию испанских виноделов новой волны, в частности, Альваро Паласиоса – одного из пионеров каталонского региона Приорат. Старые лозы, отличительный высотный терруар Бьерсо вкупе с продвинутыми методами виноградарства и щепетильностью на винодельне, преобразили вина из этого сорта.

Сегодняшние образцы менсии обладают яркой комплексностью, живым глубоким цветом, свежей кислотностью, обузданными танинами и сочным букетом из тёмных фруктов и трав с оттенками чабреца и мяты.

Менсия – хлопотный сорт на винограднике: легко подвержен ботритису и милдью (ложномучнистой росе), быстро теряет кислотность, если вовремя не собрать ягоды. Но склонен к снижению урожайности, что делает его интересным вызовом для винодела, сулящим стоящий результат. При работе с ним приходится бдительно следить за уровнем алкоголя и кислотности, чтобы сохранить баланс в вине. Дуб используется не часто, поскольку может забить хрупкую ароматику сорта. Некоторые производители экспериментируют с карбонической мацерацией, чтобы подчеркнуть фруктовую составляющую букета и снизить танинность.

За пределами Бьерсо менсия может быть обнаружен ещё в нескольких северо-западных испанских DO, таких как Вальдеоррас, Монтеррей и Рибейра Сакра.


Навигация по сайту винного клуба
Поиск по сайту
Винный Класс (Москва)
+7 495 517 4148
наверх