Винный клуб. Дегустации, обучение.
статьи про вино

Вино из сорта Матурана



Матурана Тинта

Этикетка вина Матурана Тинта

Maturana Tinta – почти исчезнувший красный виноград знаменитого испанского винного региона Риоха.

Это сравнительно поздно созревающий сорт, что существенно отличает его от флагманского для Риохи темпранильо.

Немногочисленные современные вина "Матурана" имеют ароматы горных трав и сладкого перца – тона, которыми обычно славятся сира и каберне фран из более прохладных регионов. В состав бленда этот виноград способен привнести хорошую кислотность.

Когда-то виноград Матурана представлял значительную часть виноделия Риохи. До появления здесь филлоксеры в конце 1860х, его можно было найти на многих виноградниках по всему региону.

Нападение филлоксеры уничтожило огромное количество лоз Матурана Тинта. Те, что не забросили, выкорчёвывали и засаживали вообще другими культурами. Нетронутые эпидемией лозы старели и умирали своей смертью. Новых не высаживали, потому что на сцене появились улучшенные клоны Темпранильо и Гарначи. Так, к началу 21 века в мире осталось всего пара образцов ДНК Матурана.

Виноградарь из Риохи Хуан Карлос Санча отыскал оставшиеся лозы и предпринял попытку возродить этот артефакт винного наследия Испании.

Сегодня зоной основной концентрации лоз Матурана является Риоха Альта, где они культивируются на глинисто-известняковой почве на высотах около 600 метров.

В 2007 Управляющий Совет (Consejo Regulador) по винам Риохи официально признал сорт Матурана Тинта законным в рамках DOC этого региона, таким образом, дав возможность использовать его в знаменитых на весь мир красных винах Риохи.

Это очень существенный шаг, но только время покажет, сможет ли возвращение Матурана повторить аналогичные истории вионье и карменера.

Матурана Бланка

Предположительно, это тонкокожий клон сорта Матурана Тинта, иногда упоминаемый под именем Рибадавия (Ribadavia) – по названию одноимённого города в Галисии. Такая же этимология и у винного субрегиона Ribadavia в аргентинской Мендозе.

Лоза Матурана Бланка

Из этого сорта делают сложные белые вина с высоким содержанием алкоголя. Но, к сожалению, он играет в Риохе далеко не первую роль после вердехо и виуры.

Вино из Матурана Бланка обычно получается легкотелым, с высокой кислотностью и с диапазоном ароматов от цитрусов до более экзотических фруктов, вроде айвы.

Этот сорт примечателен тем, что для Риохи – это один из сортов, о котором есть самые ранние упоминания: он встречается в текстах, датированных 1622 годом.

Тем не менее, он сдал позиции другим белым сортам региона, поскольку считается, что они лучше.

Впрочем, часть виноделов Риохи так не считает, и посадки Матурана Бланка хоть и остаются мизерными, но всё же растут.

Матурана Бланка созревает рано, в отличие от своего темнокожего тёзки Матурана Тинта. Высокая кислотность ягод передаётся и вину. К сожалению, сорт легко подвержен гнили, и требует особого внимания из-за способности этого вина быстро набирать алкогольную крепость.

Этот сорт редко используется в одиночку, хотя немногочисленные вина из 100% Матурана Бланка, появившиеся на рынке, получили неплохие отзывы.

Источник: wine-searcher.com

Навигация по сайту винного клуба
Поиск по сайту
Винный Класс (Москва)
+7 495 517 4148
наверх