Винный клуб. Дегустации, обучение.
мастер-классы и дегустации
категория дегустации

Сорта винограда

и стили вина


Сорта и стили вина

Какой сорт выбрать?

Если вы поняли смысл терруаров и апелласьонов, но пока не ясно, как связать Шабли с шардоне, то… это нормально) Теперь будет проще. Зная основы, можно смело двигаться дальше.

Поговорим о сортах винограда и разберёмся, какую роль они играют в виноделии, какое место занимают на этикетках, и как выбрать вкусное в море разного.

Подарочные сертификаты

Подарить сертификат на дегустацию

За что мы любим новозеландский совиньон, и почему его презирают французы? Почему снобы выливают изабеллу, и как продать всему миру вино, которое не живёт и года? Когда и за что можно отдать зарплату, и на что при этом рассчитывать?

Будем внимательно пить, рассуждать и познавать прекрасное.

Содержание мастер-класса:

  • «Международные» сорта винограда: шардоне, мерло, каберне совиньон, пино нуар и компания. Чем они лучше остальных?
  • Автохтонные (местные) сорта: санджовезе, темпранильо, фурминт, красностоп, голубок и прочие. Что искать в этих винах?
  • «Флагманские» сорта: быстрый выбор на полках.
  • Сепаж и купаж: что лучше, смесь или один сорт?
  • Классика жанров: бордоский купаж, ронский бленд, шампанский бленд и что нам в них?
  • Популярные стили сортовых вин: пробуем и решаем, что из этого нам нравится и почему.
  • Изгои и звёзды: изабелла, гамэ, ламбруско, мускат, зинфандель... Во что верить?
  • Помимо сорта: терруары, дрожжи, традиции, маркетинг.
  • Аристократы и аукционы: самые дорогие вина и что их отличает.
  • Резюме практичного винофила: на что смотреть, на что... забить.

Также на мастер-классе:

  • "Нос вина" – на чём тренируются сомелье: знакомство с французской библиотекой винных ароматов от Жана Ленуара
  • Тематическая дегустация вин

Периодичность этого мастер-класса: 1 раз в 2 месяца  

Ведущий: Илья Настенко

Старт программы:

февраль 2019    19.00-22.00

Цена:   2500р. /чел.  

Купить билет на дегустацию

Подарить дегустацию вина

Задать вопросы:

(495) 517-41-48



Навигация по сайту винного клуба


Поиск по сайту Винный Класс
(Москва)
наверх