Винный клуб. Дегустации, обучение.
статьи про вино

Шамболь-Мюзиньи

Шамбо́ль-Мюзиньи́ (Chambolle-Musigny) – небольшая коммуна в Кот де Нюи (субрегион Бургундии, часть Кот д'Ор) с населением меньше 400 человек, производящая сухие вина, пользующиеся мировым признанием. Это красные вина из сорта пино нуар, с исчезающе малым количеством белых из шардоне (исключительно с престижного виноградника Musigny Grand Cru; ни в категории premier cru, ни в категории village белых вин здесь не бывает).

Вино Шамболь-Мюзиньи Гран Крю

Слово Шамболь – разговорная трансформация от «champ bouillant», что значит «бурлящее поле», из-за потоков воды, несущихся с местных холмов во время ливней.

Шамболь-Мюзиньи сначала звался просто Шамболь, пока в 1882 году к нему не добавили имя лучшего местного виноградника, – широко распространённая практика того времени: в одном только Кот д’Ор так поступили 12 деревень. Виноградник Musigny был классифицирован в 1936 году, одновременно с созданием коммунального апелласьона Chambolle-Musigny.

Классическое вино Шамболь-Мюзиньи – насыщенное, при этом кристально чистое и парфюмированное, славящееся необыкновенным балансом глубины и элегантности.

Шамболь-Мюзиньи часто называют «женственным» пино нуаром Золотого Склона (фр. Côte-d'Or)

Наряду с винами Жевре-Шамбертен и Вон-Романе, это вино входит в число лучших в мире воплощений сорта пино нуар. А его парфюмированный характер часто сравнивают с винами Вольне.

Климат здесь, как и в Кот д’Ор в целом, континентального типа, с повышенным разбросом сезонных и суточных температур, что обеспечивает возможность достижения баланса кислот и сахаров в готовом вине за счёт качества урожая.

Деревня Шамболь-Мюзиньи расположена на верхней границе средних высот склона Кот д’Ор (чуть ниже 305 м). А собственно виноградники – у её восточного края, простираясь до соседнего Вужо (Vougeot). Верхние и нижние участки классифицированы как общий коммунальный апелласьон, а лучшие участки – это хорошо дренируемые почвы по центру.

Вино Шамболь-Мюзиньи Премье Крю

Вино с одного из 24 виноградников премье крю Шамболь-Мюзиньи



Помимо двух гран крю (Musigny grand Cru и Bonnes-Mares Grand Cru), в коммуне выделено 24 клима категории премье крю, последний пересмотр которой был в 1988 году. Эти вина носят на этикетке указание Chambolle-Musigny Premier Cru.

Источник: портал wine-searcher.com



Навигация по сайту винного клуба
Поиск по сайту
Винный Класс (Москва)
+7 495 517 4148
наверх