Винный клуб. Дегустации, обучение.
статьи про вино

Бьерсо

испанское вино

Бье́рсо (Bierzo) – испанский винный регион к северо-западу от Кастилии-и-Леона. Известен красными винами из сорта менсия.

Винодельческая область Бьерсо состоит из двух частей:

  • Bierzo Alto (Верхний Бьерсо). Богатая минералами гористая местность, где террасы с виноградниками рассеяны по склонам.
  • Bierzo Bajo (Нижний Бьерсо). Покрытые зеленью равнины.
Винный регион Бьерсо на карте Испании

Когда-то эти земли были заселены римлянами, добывавшими тут тонны золота, и следы их присутствия до сих пор можно найти разбросанными в разных частях региона.

Река Сил была и остаётся основной транспортной артерией, хотя по региону растекаются и другие речки поменьше. Местная пословица гласит: «Миньо приносит славу, а Сил приносит ей воду».

Статус DO был присвоен Бьерсо в 1989, но популярность пришла к нему совсем недавно, благодаря покупкам местных виноградников виноделом Альваро Паласиосом (Alvaro Palacios), прославившимся своими винами из региона Приорат.

Красное вино Петалос из Бьерсо

Близость Атлантического океана оказывает существенный эффект на климат Бьерсо, где средние температуры в период вегетации заметно ниже, чем в более углублённой в материк части Кастилии-Леона, что делает его довольно умеренным. Средний уровень осадков 720 мм.

В то же время, Кантабрийские Кордильеры надёжно прикрывают регион с севера, позволяя лозам с сортом менсия достичь оптимальной зрелости и произвести на свет живое, фруктовое и яркое вино.

Вторым по значимости красным сортом Бьерсо является гарнача, но используется в основном в блендах.

Почвы Бьерсо отличаются от остальных частей Кастилии-Леона большим содержанием сланца и гранита. Это благоприятствует лозам сорта менсия, делая их способными производить характерное «минеральное» вино. Местные вина менее алкогольные и более свежие, чем вина из других частей Кастилии-Леона.

Белое вино в Бьерсо тоже делают. В основном из сортов дона бланка (Dona Blanca), годейо (Godello) и паломино (Palomino).

Розовые тоже встречаются. В них по закону должно быть не меньше 50% сорта менсия.

Как и многие испанские вина, вино из Бьерсо подразделяется на категории по выдержке, включая время, проведённое в дубовых бочках.

  • Крианса (Crianza) в Бьерсо должно быть выдержано как минимум два года, полгода из которых – в дубовой бочке объёмом не более 1000 л.
  • Ресерва (Reserva) – три года выдержки, из которых год – в бочке.

Источник: wine-searcher.com Иллюстрация: classicalwines.com


Навигация по сайту винного клуба
Поиск по сайту
Винный Класс (Москва)
+7 495 517 4148
наверх