Винный клуб. Дегустации, обучение.
статьи про вино

Alta Langa Metodo Classico

Игристое Brachetto d'Acqui DOCG

Альта Ла́нга Ме́тодо Кла́ссико – одна из новейших итальянских винодельческих зон (DOCG) в Пьемонте (север страны).

Созданный в 2011 году апелласьон стал первым в регионе, отведённым специально для белых игристых вин в стиле шампанского и по шампанской же технологии.

Степени сладости: от брют натюр до экстра драй.

Сорта: минимум 90% шардоне и/или пино нуар

Знаменитые игристые вина региона – Асти спуманте и Москато д’Асти – производятся в Пьемонте уже многие и многие годы, но их стиль бесконечно далёк от образцов из Шампани из-за ярких особенностей сорта мускат и специфики технологии производства вин Асти.

Очевидно, что для приближения к стилю шампанского необходим хотя бы один сорт из классической тройки шампанского бленда. К счастью, местные терруары (142 коммуны южного Пьемонта входят в территорию нового DOCG) прекрасно подходят и для шардоне, и для пино нуар – на них и опираются игристые вина Альта Ланга. Отсутствие «третьего брата» – пино менье – не так важно с точки зрения стиля и качества.

Как и шампанское, вина Альта Ланга после вторичной ферментации выдерживаются на осадке (минимум 3 месяца по правилам апелласьона).

Категория Alta Langa Metodo Classico DOCG так молода, что пока трудно говорить о преобладающем характере этих вин. Постоянству качества тоже ещё предстоит себя проявить и оправдать репутацию североитальянских игристых, завоёванную ломбардским соседом Франчакорта.

Источники: wine-searcher.com / italianwinecentral.com


Навигация по сайту винного клуба
Поиск по сайту
Винный Класс (Москва)
+7 495 517 4148
наверх