Винный клуб. Дегустации, обучение.
статьи про вино

Айрен

Лоза винограда айрен

Айрен – устойчивый к засухе белый винодельческий сорт винограда, распространённый в центральной Испании, где его посадки вдвое превосходят любой другой сорт и составляют примерно треть всех лоз в стране.

Синонимы: вальдепеньера (Valdepeñera), манчега (Manchega), форкайат (Forcayat), лайрен (Lairen), бурра бланка (Burra Blanca)

По состоянию на 2010 год Айрен и вовсе входил в число мировых лидеров по площади виноградников. И тем не менее, он мало известен в широких кругах, поскольку не относится к числу «благородных». Айрен – рабочая лошадка, используемая в производстве массовых столовых вин для внутреннего потребления, а также дистиллятов.

Испанский автор трудов по сельскому хозяйству Габриэль Альфонсо де Эррера писал в начале 16 века, что из сорта айрен «лучше делать изюм, чем вино».

Любопытно: в японском языке слово, которое произносится как «айрен» означает «единодушие», а в китайском – «любовник». Но это просто совпадение.

Испанские посадки сорта приходятся в основном на территории Ла Манчи и Вальдепеньяс, где его жаростойкость и толерантность к бедным почвам делают его естественным выбором винодела.

Неприхотливость и плодовитость лоз сорта айрен обусловили акцент на количестве, а не на качестве этого виноматериала. В испанской индустрии он традиционно используется для производства бренди.

Белое вино из него, как правило, выходило оксидативным и высокоалкогольным. Зачастую, айрен использовали в блендах с сортом сенсибель (местный клон темпранильо), и в результате получалось простое, жиденькое красное. Однако, благодаря новым технологиям и опыту виноделов, в последнее время стали появляться лёгкие, свежие белые вина из айрен вполне приличного качества.

За последние 10 лет изменение вкусов потребителей в сторону более лёгких и фруктовых вин привело к падению популярности айрен. Но реалии таковы, что в этом регионе всегда будет нужда в выносливых и неприхотливых сортах.

На Канарских островах айрен известен под именем бурра бланка (Burra Blanca, в переводе «белый осёл») и используется большей частью в смеси с сортами мальвазия, бреваль и листан бланко (aka паломино – основной хересный сорт).

С использованием материалов портала Wine-Searcher

Навигация по сайту винного клуба
Поиск по сайту
Винный Класс (Москва)
+7 495 517 4148
наверх